土曜日はパンの日

ホームベーカリーを買ってから土曜日の午前はパンを焼く日になった。
朝起きると、なぜかパンを焼きたくなる。
晴れた日なんか特に。。。

今日は、全粒粉50％のレーズンパン。
友達や最近関わる情報の影響で体に良いものに興味深々。
白いものより茶色の食材を使うようになった。














ほんのり甘い無印良品の七穀バター（玄米・大麦・あわ・きびなどの七穀を使用したペースト）をつける。
レーズンの甘みもいい具合だ。
Ｗな甘さ。
このバターは必要なかったかも・・・
と思いつつも食べる。

そして、本日のお茶は、全粒粉のパンとは合わない気もするけど
上海の宋芳茶館SONG FANGで買った「オーガニック　アールグレイ・ブルー」
キレイな青いお花　わすれな草入り







ベルガモットの香りはちょっとリッチな気分。

シュガークラフトの世界

シュガークラフト。。。

先日、ベーカリーカフェ池田の森さんで行われた「シュガークラフトの可愛いイラストクッキー展」へ行ってきた。
友達が通っているシュガークラフトのお教室が開いた展示会。

甘くて可愛いクッキーがいっぱい・・・。










パステルな世界

さくら。。。










うさ＆くま






人気のショートケーキのクッキー
マドレーヌなんかもあったのに･･･
ひと足遅くSOLD　OUT
ざんねん







マトリョーシカ風ベビー
中身はアーモンドチョコ






こんなに可愛い角砂糖をいただいた。
ありがとう♪








エコールシュクレシュガークラフト教室の先生は、とても気さくな方。
いつの間にか楽しくおしゃべり。。。

クッキーを作ったパティシエさんは、私のお店を知っていてくれた。
なんと！うれしい出会い。。。

１０月にも展示会があるらしい。
エコールシュクレシュガークラフト教室は→http://homepage2.nifty.com/sugarhirono/toppage.htm

クッキー展の後は池田の森でランチプレート
クミンシードのパンも追加。ちょっとスパイシーな感じがいい。

食後・・・

ボサノヴァライブをみて、映画「ディス・イズ・ボサノヴァ」を観る。
ブランケットで身を包み、ほどよい暖かさと心地よいボサノヴァが流れ
あまりの気持ちよさに寝てしまった。。。

新天地 ＰＡＵＬ

上海にて。。。

地下鉄「黄陂南路」駅を降り、てくてくと数分歩いていくと旧フランス租界の町並みを再現したレトロでモダンなオシャレなエリア「新天地」がある。

上海トリオ、ANNABEL LEE、上海灘、シンプリーライフなど日本でも人気のショップやオシャレなｃａｆｅが集まっている。

そんななか、一際にぎわっている小さなお店があった。フランスの老舗のパンやさん、ＰＡＵＬだった。
美味しそうなパンだらけ・・・。
胃が疲れていたせいか、シンプルなテーブルパンを少し、
そして、胃が疲れていてもどうしても食べたいと思ったエクレアを買って帰った。










シュー生地は弾力があってしっかりしている。クリームもたっぷりぎっしり入っている。
う～ん、デザートなのにすごいボリュームだ。でも、美味しいからペロリと食べた。
クセなってしまう食感、日本のＰＡＵＬでも必ず食べようと思う。